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徽菜之乡绩溪“十碗八” 高规格宴请礼仪

徽州冬笋鲜美可口

徽州乡味十碗八

安徽绩溪素有“徽菜之乡”的雅号，这里流传着一道宴席名菜“十碗八”和地方家常菜问政山笋，在徽菜中独树一帜，同样是徽州味道，“十碗八”和问政山笋以至高的规格犒赏着古往今来的徽州人，成为家乡宴席的一种排面和礼仪。