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做牛肉松哪个部位的肉最好?

2023-07-10 16:28:48 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

应该是牛里脊肉最好。因为它不像牛扇子肉那样有层次,有层次,而且有肥肉。也不像牛腱子那样,里面儿有牛筋。那样做出来不好嚼、只有牛里脊做出来的。牛肉松最好吃。

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