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南瓜曾经是秋天不为人知的传统之一，在万圣节以南瓜灯的形式出现，在假期以南瓜派的形式出现。然后，咖啡连锁店将南瓜香料拿铁作为一种秋季美食推广开来，现在南瓜，尤其是“南瓜香料”已成为秋天不可避免且深受喜爱的一部分。这 10 种食谱展示了一些最好的——通常也是最简单的——时令南瓜香料。

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11 之 2

自制南瓜香料

每年的这个时候，很多食谱都需要南瓜香料或南瓜派香料，就好像它是一种调味料一样。剧透：不是。它只是流行的热香料的混合物，为方便起见预先包装。不过，您为这种方便支付了额外费用，而且香料在您使用时不一定是最新鲜的。您可以通过制作自己的自制南瓜香料混合物来节省一些钱并获得最新鲜的口味。作为额外的好处，您可以调整香料的比例来创造适合您个人口味的定制混合物。

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11 之 3

南瓜香料焦糖玉米

爆米花或多或少是“看电影的官方零食”。那么，从逻辑上讲，这种南瓜香料焦糖玉米食谱将是您在观看最喜欢的假日电影时咀嚼的完美小吃。一旦它凉到可以处理就可以吃，或者如果你自律，你可以把一些装进密封容器里作为礼物或以后吃。

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11 之 4

南瓜香料拿铁松饼

咖啡和松饼是开始新一天的好方法，但是松饼中的咖啡怎么样？这就是您通过这种快速简单的自制南瓜香料拿铁松饼食谱得到的。你可以提前做好它们，以便在早上准备好，但是整个食谱从开始到结束只需要 30 分钟，所以周末早上有足够的时间来做新鲜的。如果您有拿铁咖啡的习惯，您就会知道意式浓缩咖啡的泥土味与南瓜的甜味相得益彰，而这些美味佳肴为您提供了另一种品尝这种组合的方式。

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11 之 5

南瓜香料巧克力曲奇

唯一比好的巧克力曲奇更好的是更大的曲奇，唯一比这更好的是大曲奇。如果你想更进一步，来一个巨大的南瓜香料巧克力曲奇怎么样？是的，你没听错。这种超大尺寸的点心在铸铁煎锅中烘烤和供应，使其边缘精美酥脆，与柔软、粘稠、融化的巧克力内部形成鲜明对比。将饼干切成楔形，用一勺冰淇淋或鲜奶油加热，淋上焦糖或巧克力酱。

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11 之 6

南瓜香料奶昔

我们都知道南瓜丰富的甜味在烘焙食品中效果很好，但它在不太明显的糖果和零食中也有一些尚未开发的潜力。其中之一就是这种南瓜香料奶昔。就像任何奶昔一样，任何人只要有搅拌机就可以在短时间内将其混合在一起。从那里，您可以选择原样享用，也可以像在世界各地的时尚美食酒吧和咖啡馆中那样，用配菜和酱汁完全过头。无论哪种方式，这都是通往某种严重的自我放纵的非常简单的途径。

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11 之 7

南瓜香料拿铁

很难相信南瓜香料拿铁成为秋天的典型标志只是短短几年，就在五颜六色的树叶和圣诞节的到来。它们实际上只有两个问题：它们仅在有限的时间内可用，并且购买太多会真正削减您的假期预算。您可以通过学习自制南瓜香料拿铁来解决这两个问题。只需几分钟即可将芬芳、泡沫丰富的南瓜味牛奶搅拌在一起，将一杯普通的意式浓缩咖啡变成您梦寐以求的拿铁咖啡。

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南瓜肉桂卷

秋天凉爽的空气和温暖芳香的香料相结合，令人无法抗拒。事实上，走出去受凉几乎是值得的，只要走进一个温暖的厨房，闻到新鲜烘焙食品的味道，比如这些南瓜肉桂卷。普通的肉桂卷已经足够吸引人了，但是这些肉桂卷在馅料中加入了南瓜泥和额外的香料，所以它们是完全季节性的，甚至更容易上瘾。它们最好在新鲜时食用，所以请与周围人分享。

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11 之 9

南瓜香料格兰诺拉麦片

以咖啡开始新的一天固然不错，但有时您的肚子需要一些更充实的东西。如果您喜欢吃麦片，那么这种南瓜香料格兰诺拉麦片是一种非常诱人的替代品。它充满了坚果、种子、全燕麦和温暖的香料以及南瓜和枫树的天然甜味。如果您不是早餐吃麦片的人，将它分层放入冻糕或打碎撒在蛋糕和松饼上作为浇头同样不错。您可能还会发现自己直接从罐子里拿出来当零食吃了太多。

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南瓜香料咖啡奶精

有时，生活会让您遇到困难。想一想为你的南瓜香料咖啡冲刺而苦恼的残酷讽刺，但没有精力去买一个——更不用说自己做一个——直到你喝了一些咖啡。好吧，“不是早起的人”阵营的你们都可以鼓起勇气：你可以提前搅打一批南瓜香料咖啡奶精，跌跌撞撞地起床后，那些浓郁的秋天味道触手可及.该食谱同样适用于真正的乳制品或非乳制品成分，因此它也非常适合纯素食者或乳糖不耐症患者。

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奶油南瓜芝士蛋糕

南瓜派是经典的秋季甜点，而芝士蛋糕是经典的随时甜点，所以将两者结合起来创造即时经典也是有道理的。这就是您从这个奶油南瓜芝士蛋糕食谱中得到的。只需几分钟的简单准备，然后在低温烤箱中烤 90 分钟左右。它还拥有您可以要求的节日食谱的最大优势：它冻结得很好，所以您可以提前一两个月做好。如果想要更美味的变体，请尝试用姜饼屑代替外皮的全麦屑。

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